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Food Tech Transitions

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Food Tech Transitions Cinzia Piatti
Libristo-Code: 22422143
Verlag Springer Nature Switzerland AG, November 2019
The food industry is now entering a transition age, as scientific advancements and technological inn... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Tech Transitions
Autor Cinzia Piatti, Simone Graeff-Hönninger, Forough Khajehei
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2019
Anzahl der Seiten 174
EAN 9783030210588
ISBN 3030210588
Libristo-Code 22422143
Verlag Springer Nature Switzerland AG
Gewicht 465
Abmessungen 155 x 235 x 16

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Soziologie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Agrarwissenschaften
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