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Food Science & Security

Name: Food Science & Security
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 06430358
Price: 132.39 EUR
Availability: InStock
Author: Lena Hirsch
ISBN: 9781606929773

Lena Hirsch

Louis Amsel

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 06430358

Verlag Nova Science Publishers Inc, März 2010

Food security is taken for granted in the industrialised world, where stable political and social st... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06430358

324 b

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Food security is taken for granted in the industrialised world, where stable political and social structures ensure that everyone has access to safe and nutritious food sufficient to maintain a healthy and active lifestyle. The picture in the developing world is very different. This book focuses on this important topic.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Science & Security

Autor Lena Hirsch, Louis Amsel

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2010

Anzahl der Seiten 330

EAN 9781606929773

ISBN 9781606929773

Libristo-Code 06430358

Verlag Nova Science Publishers Inc

Gewicht 770

Abmessungen 186 x 262 x 24

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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