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Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition Dennis D. Miller
Libristo-Code: 04884918
Verlag John Wiley & Sons Inc, Mai 2022
This new edition emphasizes fundamental chemical principles that underlie relationships between the... Vollständige Beschreibung
? points 206 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition
Autor Dennis D. Miller
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2022
Anzahl der Seiten 224
EAN 9780470639313
ISBN 0470639318
Libristo-Code 04884918
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 430
Abmessungen 252 x 178 x 18

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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