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Food and Power in Hawai'i
Visions of Food Democracy
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Broschur
Discusses new ways of looking at food policy and practices in terms of social justice and sustainabi...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 19018292
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71 b
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Discusses new ways of looking at food policy and practices in terms of social justice and sustainability. Each of the nine essays describes Hawai`i's foodscapes and collectively makes the case that food is a focal point for public policy making, social activism, and cultural mobilization. With its rich case studies, the volume aims to further debate on the agrofood system.
Schauspielerin
&
Polyglotte
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Food and Power in Hawai'i
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2018
Anzahl der Seiten
224
EAN
9780824876784
ISBN
9780824876784
Libristo-Code
19018292
Verlag
University of Hawai'i Press
Gewicht
362
Abmessungen
152 x 229 x 20
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