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Fermented Food Products

Name: Fermented Food Products
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 24653397
Price: 263.19 EUR
Availability: InStock
Author: A. Sankaranarayanan
ISBN: 9780367224226

A. Sankaranarayanan

N. Amaresan

D. Dhanasekaran

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 24653397

Verlag Taylor & Francis Ltd, Dezember 2019

Fermented food play an important proactive role in the human diet. In many developing and under deve... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 24653397

644 b

263.19 € inkl. MwSt.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fermented Food Products

Autor A. Sankaranarayanan, N. Amaresan, D. Dhanasekaran

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2019

Anzahl der Seiten 430

EAN 9780367224226

ISBN 0367224224

Libristo-Code 24653397

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 980

Abmessungen 184 x 260 x 31

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Biochemische Verfahrenstechnik > Biotechnologie

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