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Extraction Optimization in Food Engineering

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Extraction Optimization in Food Engineering Constantina Tzia
Libristo-Code: 06688056
Verlag Taylor & Francis Inc, Juli 2003
Featuring extraction process optimization, this book details the installation, construction, develop... Vollständige Beschreibung
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Featuring extraction process optimization, this book details the installation, construction, development, modeling, control, and economics of conventional and specialized extraction systems in the food processing industry. It also presents case studies for illustration of specific extraction systems in commercial food production.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Extraction Optimization in Food Engineering
Autor Constantina Tzia
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2003
Anzahl der Seiten 464
EAN 9780824741082
ISBN 9780824741082
Libristo-Code 06688056
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 750
Abmessungen 156 x 234 x 26

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie > Analytische Chemie
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