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Escuela de postres

Sprache SpanischSpanisch
Buch Broschur
Buch Escuela de postres Jordi Trilla Segura
Libristo-Code: 12967798
Verlag LAROUSSE, April 2012
Otiles, técnicas y recetas de postres, explicados paso a paso.Escuela de postres proporciona un gran... Vollständige Beschreibung
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Otiles, técnicas y recetas de postres, explicados paso a paso.Escuela de postres proporciona un gran número de respuestas a lasdudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. Estaobra, ilustrada minuciosamente con cientos de paso a paso, ofrece lastécnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos.El volumen se divide en tres grandes apartados. En el primero, Postres al horno y fritos, encontrará las técnicas para elaborar las basesmás clásicas de los postres hechos en el horno y de repostería. Elsegundo apartado, Postres de cuchara, le sorprenderá por la riqueza de secretos y variantes que se pueden experimentar en la elaboración demousses, bavarois y sorbetes. En el tercer apartado, Compotas ypostres con fruta, aprenderá las técnicas para elaborar en casa, confrutas de temporada, aromas y especias, compotas caseras como las delas abuelas.Y junto con las técnicas, las recetas. El libro ofrece numerosaspropuestas para poner a prueba su creatividad y fantasia.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Escuela de postres
Autor Jordi Trilla Segura
Sprache Spanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 256
EAN 9788415411376
ISBN 8415411375
Libristo-Code 12967798
Verlag LAROUSSE
Gewicht 763
Abmessungen 200 x 240

Kategorie

Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen > Feiertage, besondere Feste und saisonale Ereignisse > Feier- und Festtage
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
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