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Enzymes in Food Processing

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Enzymes in Food Processing Tilak W. Nagodawithana
Libristo-Code: 12234242
Verlag Academic Press, Mai 1993
? points 253 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Enzymes in Food Processing
Autor Tilak W. Nagodawithana, Gerald Reed, Steve Taylor
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 1993
Anzahl der Seiten 480
EAN 9781493301652
ISBN 1493301659
Libristo-Code 12234242
Verlag Academic Press

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Die Natur: Sachbuch > Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch
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