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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1 James Wells
Libristo-Code: 13671211
Verlag Burleigh Dodds Science Publishing Limited, Juni 2017
Volume 1 looks at key research trends in ensuring safe beef production, both on the farm and during...
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Volume 1 looks at key research trends in ensuring safe beef production, both on the farm and during slaughter. These include current research on pathogens in beef, risk assessment and detection as well as food safety management.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1
Autor James Wells, Gary Acuff, James Dickson
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 252
EAN 9781786760562
ISBN 1786760568
Libristo-Code 13671211
Verlag Burleigh Dodds Science Publishing Limited
Gewicht 518
Abmessungen 159 x 236 x 20

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Tierhaltung, Viehhaltung > Tierzucht
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Nachhaltige Landwirtschaft
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Ökologischer Landbau
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