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El libro de los pescados

Name: El libro de los pescados
Brand: Alianza Editorial
SKU: 12992174
Price: 18.99 EUR
Availability: InStock
Author: Carmen Vélez López
ISBN: 9788420660714

Carmen Vélez López

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 12992174

Verlag Alianza Editorial, August 2006

Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los espa?oles, elpescado ha dado origen a una ima... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 12992174

46 b

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Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los espa?oles, elpescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria.Dada la amplitud de la materia, CARMEN VELEZ se circunscribe en estaguía a las variedades más corrientes de nuestras costas y ríos. Trasunas secciones introductorias dedicadas a los caldos, las salsas, lashierbas y las especias, EL LIBRO DE LOS PESCADOS ofrece las recetasmás sabrosas de casi cincuenta clases de peces y moluscos (entre ellos las anchoas, el bacalao, el besugo, el bonito, la dorada, elemperador, el lenguado, la lubina, la merluza, el mero, el rape, elrodaballo, los salmonetes, las sardinas, las almejas, los mejillones y los calamares).

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name El libro de los pescados

Autor Carmen Vélez López

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2006

Anzahl der Seiten 432

EAN 9788420660714

ISBN 842066071X

Libristo-Code 12992174

Verlag Alianza Editorial

Gewicht 436

Abmessungen 110 x 180

Kategorie

Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen > Feiertage, besondere Feste und saisonale Ereignisse > Feier- und Festtage

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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