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Eating New Orleans

Name: Eating New Orleans
Brand: Countryman Press Inc.
SKU: 04753259
Price: 11.79 EUR
Availability: InStock
Author: P. Johnson
ISBN: 9780881506297

From French Quarter Creole Dining to the Perfect Poboy

P. Johnson

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 04753259

Verlag Countryman Press Inc., Juni 2005

This guide to the city's legendary restaurant scene, distinctive food culture, and renowned barrooms... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04753259

29 b

11.79 € inkl. MwSt.

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This guide to the city's legendary restaurant scene, distinctive food culture, and renowned barrooms includes more than 100 restaurant entries that take readers to the eateries where authentic Louisiana cuisine lives and breathesfrom the French Quarter's white-linen Creole institutions to the funky family-owned joints that locals call home. Equal parts travel book and food guide, food writer Pableaux Johnson provides plenty of tips for the hungry traveler, guiding them to both the culinary hot spots and to lesser-known neighborhoods. Maps and browser-friendly lists provide valuable context, while short features explain the city's distinctive specialty dishes, native ingredients, and signature celebrations (Mardi Gras and JazzFest to name only two). Eating New Orleans also tells the story of rustic Cajun cuisine and the influence of this distinctive "bayou country food" on New Orleans's temples of high cuisine, and includes a quick side trip to the cradle of Cajun cuisinethe coastal marshes and broad prairies of Acadian Louisiana. 50 black & white photographs, 6 maps, index, appendices.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Eating New Orleans

Autor P. Johnson

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2005

Anzahl der Seiten 304

EAN 9780881506297

Libristo-Code 04753259

Verlag Countryman Press Inc.

Gewicht 666

Abmessungen 130 x 250 x 20

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Reisen und Urlaub > Reiseführer > Reiseführer: Restaurants und Cafés

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