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Dulces valencianos

Name: Dulces valencianos
Brand: Llibres de la Drassana
SKU: 36123865
Price: 25.89 EUR
Availability: InStock
Author: Peiró Sanchis
ISBN: 9788494614361

Peiró Sanchis

Chelo

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 36123865

Verlag Llibres de la Drassana, Dezember 2017

La repostería valenciana es un universo gastronómico rico y variado que Chelo Peiró nos desvela en e... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 36123865

63 b

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La repostería valenciana es un universo gastronómico rico y variado que Chelo Peiró nos desvela en este libro. Apasionada de nuestro patrimonio, tras el notable éxito de su obra La cocina de la Safor, Chelo se atreve con los postres que se han preparado de forma tradicional en los obradores de nuestros pueblos y ciudades, desde Morella a Orihuela. Clásicos como el arnadí, la piuleta i el tronador, les coques, pastissets y panellets, buñuelos, casca, flaons y fartons, tortas o rosegons, hasta sumar 88 recetas de dulces que forman parte de la tradición culinaria de las comarcas valencianas, ahora al alcance de todos, descritas de forma didáctica y práctica, sin secretos. Estas ochenta y ocho recetas se convierten en un pequeño tesoro, en una parte de nuestra historia culinaria a la que cualquiera tendrá acceso. Ahora, ya no hay excusa para no reproducirlas en casa, en un restaurante o en un horno. Cada vez que tomes alguno de estos postres o dulces sabrás que estarás saboreando parte de nuestra historia . ùRicard Camarena, una estrella Michelin.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Dulces valencianos

Autor Peiró Sanchis, Chelo

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 156

EAN 9788494614361

Libristo-Code 36123865

Verlag Llibres de la Drassana

Gewicht 367

Abmessungen 165 x 235

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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