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A dieta pobre em carboidratos é agora uma das formas mais populares de dieta. Mesmo no campo dos esportes de resistência, a dieta paleo é um tema importante.
Mas qual é o real benefício da dieta paleo?
O corpo converte o excesso de energia em gordura.
Muitos paleodietistas afirmam que a conversão de carboidratos em uma substância como o açúcar aumenta os níveis de açúcar no sangue.
Para reduzir isso novamente, o corpo humano produz insulina, que reduz a queima de gordura. Ao mesmo tempo, a sensação de fome retorna.
O princípio da Paleo é: se a dieta rica em carboidratos for interrompida, o corpo também usará mais gordura.
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