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dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

Sprache ItalienischItalienisch
Buch Broschur
Buch dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita Elisabetta Moro
Libristo-Code: 36758763
Verlag Il Mulino, Jänner 2021
Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale de... Vollständige Beschreibung
? points 33 b
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Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Ancel e Margaret Keys «How to Eat Well and Stay Well. The Mediterranean Way» del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita
Autor Elisabetta Moro
Sprache Italienisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2021
Anzahl der Seiten 232
EAN 9788815291240
Libristo-Code 36758763
Verlag Il Mulino
Gewicht 650
Abmessungen 120 x 240 x 10

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Materielle Kultur
Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Geographische Qualifier > Geographische Einheiten, Ozeane und Meere und andere > Ozeane und Meere > Mittelmeer
Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Anthropologie > Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie
Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte
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