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Die süße Macht

Kulturgeschichte des Zuckers. Mit einem aktuellen Nachwort des Autors

Sprache DeutschDeutsch
Buch Broschur
Buch Die süße Macht Sidney W. Mintz
Libristo-Code: 01580804
Verlag Campus Verlag, Juni 2007
Die Geschichte des Zuckers ist eine Erfolgsgeschichte. Nach der Entdeckung der karibischen Inselwelt... Vollständige Beschreibung
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Die Geschichte des Zuckers ist eine Erfolgsgeschichte. Nach der Entdeckung der karibischen Inselwelt um 1500 wurden dort riesige Zuckerrohrplantagen errichtet. Seit dem 18. Jahrhundert stieg der Zuckerkonsum in Europa stetig an, Zucker wurde zum Grundbestandteil des Speiseplans und ist heute aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Die Kehrseite bilden die Schicksale der Plantagenarbeiter. Wie sich die Welt der Karibik durch den Bedarf der Europäer nach Zucker veränderte und was der Zucker für Europa bedeutete, erzählt Sidney W. Mintz in einer spannenden Mischung aus Global-, Wirtschafts- und Kulturgeschichte.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Die süße Macht
Autor Sidney W. Mintz, Hanne Herkommer
Sprache Deutsch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2007
Anzahl der Seiten 305
EAN 9783593383255
ISBN 359338325X
Libristo-Code 01580804
Verlag Campus Verlag
Gewicht 410
Abmessungen 142 x 214 x 25

Kategorie

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte
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