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Die hohe Kunst des Backens

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Die hohe Kunst des Backens Helmut Ertl
Libristo-Code: 32935410
Verlag Christian Verlag GmbH, Oktober 2020
Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren - denn dann m... Vollständige Beschreibung
? points 61 b
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Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren - denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. So werden Sie Step by Step zum Meisterbäcker - und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes ganz sicher!

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Die hohe Kunst des Backens
Autor Helmut Ertl
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 288
EAN 9783959614016
ISBN 3959614012
Libristo-Code 32935410
Verlag Christian Verlag GmbH
Gewicht 2026
Abmessungen 255 x 335 x 32

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck
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