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Dessert

Name: Dessert
Brand: Reaktion Books
SKU: 19287410
Price: 32.19 EUR
Availability: InStock
Author: Jeri Quinzio
ISBN: 9781780239835

Jeri Quinzio

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 19287410

Verlag Reaktion Books, August 2018

Jeri Quinzio traces the history of desserts and the way they, and the course itself, have evolved ov... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 19287410

79 b

32.19 € inkl. MwSt.

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Jeri Quinzio traces the history of desserts and the way they, and the course itself, have evolved over time. The story begins before dessert was a separate course and concludes in the present, when homey desserts are enjoying a revival, and as molecular gastronomists are creating desserts an alchemist would envy.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Dessert

Autor Jeri Quinzio

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 272

EAN 9781780239835

ISBN 9781780239835

Libristo-Code 19287410

Verlag Reaktion Books

Gewicht 816

Abmessungen 232 x 226 x 24

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Kochen: Desserts

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