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Delicioso

Name: Delicioso
Brand: Alianza Editorial
SKU: 41614055
Price: 22.79 EUR
Availability: InStock
Author: DUNN
ISBN: 9788413629353

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 41614055

Verlag Alianza Editorial, November 2021

Solemos representarnos la historia de la humanidad como un relato de penuria y escasez centrado en l... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 41614055

56 b

22.79 € inkl. MwSt.

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Solemos representarnos la historia de la humanidad como un relato de penuria y escasez centrado en la búsqueda desesperada de alimentos. Pero ¿y si la evolución de nuestra especie no estuviese tan marcada por el hambre como por la persecución de los sabores agradables y el disfrute? Rob Dunn y Mónica Sánchez presentan en Delicioso una idea tan simple como revolucionaria: que el placer culinario ha sido uno de los motores fundamentales que han puesto en marcha nuestra evolución y el desarrollo de las distintas civilizaciones y culturas a lo largo de los siglos.Saltando de la historia a la bilogía, de la antropología a las experiencias personales, del queso cabrales al arte paleolítico, de la invención de las primeras herramientas a la fermentación de cerveza, este libro propone un recorrido fascinante y entretenido por la importancia que el sabor ha tenido en la conformación de la humanidad moderna y nuestra relación con el sentido del gusto y los alimentos.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Delicioso

Autor DUNN, ROB, SANCHEZ, MONICA

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 344

EAN 9788413629353

ISBN 8413629357

Libristo-Code 41614055

Verlag Alianza Editorial

Gewicht 478

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein > Populärwissenschaftliche Werke

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