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Daniel

Daniel Boulud

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01346421

Verlag Little, Brown Book Group, Oktober 2013

Daniel Boulud, one of America's most respected and successful chefs, delivers a definitive, yet pers... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01346421

116 b

47.39 € inkl. MwSt.

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Daniel Boulud, one of America's most respected and successful chefs, delivers a definitive, yet personalcookbook on his love of French food. From coming of age as a young chef to adapting French cuisine to American ingredients and tastes, Daniel Boulud reveals how he expresses his culinary artistry at Restaurant Daniel. With more than 75 signature recipes, plus an additional 12 recipes Boulud prepares at home for his friends on more casual occasions, DANIEL is a welcome addition to the art of French cooking. Included in the cookbook are diverse and informative essays on such essential subjects as bread and cheese (bien s?r), and, by Bill Buford, a thorough and humorous look at the preparation of 10 iconic French dishes, from Pot au Feu Royale to Duck a la Presse.. With more than 120 gorgeous photographs capturing the essence of Boulud's cuisine and the spirit of restaurant Daniel, as well as a glimpse into Boulud's home kitchen, DANIEL is a must-have for sophisticated foodies everywhere.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Daniel

Autor Daniel Boulud

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 416

EAN 9781455513925

ISBN 145551392X

Libristo-Code 01346421

Verlag Little, Brown Book Group

Gewicht 2599

Abmessungen 264 x 279 x 38

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Westeuropa > Frankreich > Île-de-France > Paris (75) > Paris

Geographische Qualifier > Europa > Westeuropa > Frankreich

Sprach-Qualifier > Indoeuropäische Sprachen > Germanische und Skandinavische Sprachen > Englisch

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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