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Dairy Processing

Name: Dairy Processing
Brand: Practical Action Publishing
SKU: 05111956
Price: 13.49 EUR
Availability: InStock
Author: Unifem
ISBN: 9781853393358

Unifem

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 05111956

Verlag Practical Action Publishing, Jänner 1996

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and oth... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 05111956

33 b

13.49 € inkl. MwSt.

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This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Dairy Processing

Autor Unifem

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 1996

Anzahl der Seiten 72

EAN 9781853393358

ISBN 1853393355

Libristo-Code 05111956

Verlag Practical Action Publishing

Gewicht 204

Abmessungen 179 x 244 x 6

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Tierhaltung, Viehhaltung > Milchwirtschaft

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