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Cornbread Nation 2

Name: Cornbread Nation 2
Brand: The University of North Carolina Press
SKU: 06320269
Price: 15.59 EUR
Availability: InStock
Author: Lolis Eric Elie
ISBN: 9780807855560

The United States of Barbecue

Lolis Eric Elie

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06320269

Verlag The University of North Carolina Press, Oktober 2004

In tribute to what Vince Staten calls "the slowest of the slow foods," contributors discuss the poli... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06320269

38 b

15.59 € inkl. MwSt.

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In tribute to what Vince Staten calls "the slowest of the slow foods," contributors discuss the politics, sociology, and virtual religion of barbecue in the South, where communities are defined by what wood they burn, what sauce they make, and what they serve with barbecue.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cornbread Nation 2

Autor Lolis Eric Elie

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2004

Anzahl der Seiten 312

EAN 9780807855560

ISBN 9780807855560

Libristo-Code 06320269

Verlag The University of North Carolina Press

Gewicht 457

Abmessungen 156 x 235 x 19

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden > USA Süden, South Atlantic States

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen mit speziellem Zubehör

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