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Cook's Problem Solver, The

Name: Cook's Problem Solver, The
Brand: Pelican Publishing Co
SKU: 07417643
Price: 21.89 EUR
Availability: InStock
Author: Kowtaluk
ISBN: 9780882896007

Kowtaluk

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 07417643

Verlag Pelican Publishing Co, April 1999

A basic book that addresses more than fivehundred common cooking problems, The Cook's Problem Solver... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 07417643

54 b

21.89 € inkl. MwSt.

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A basic book that addresses more than fivehundred common cooking problems, The Cook's Problem Solver isorganized to help chefs find solutions to cooking problems quickly and easily.Learn simple tricks to avoid dry biscuits, thin custards, soggy cakes, stickyrice, wilted lettuce, and curdled cream soups. Breads, cakes, and puddings willcome out right every time whether they're made in a conventional or microwaveoven.Advice is given on how to follow recipes, including the correct way tomeasure both dry and wet ingredients. Steaming, broiling, poaching, and otherbasic cooking methods are reviewed. Special attention is paid to microwavecooking and the variables that can affect cooking items in such ovens.The culmination of more than twenty years of cooking experience, TheCook's Problem Solver is designed to help novice cooks as well asgourmet chefs discover hundreds of practical ways to improve their recipes andavoid unnecessary mistakes.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cook's Problem Solver, The

Autor Kowtaluk

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 1999

Anzahl der Seiten 296

EAN 9780882896007

ISBN 9780882896007

Libristo-Code 07417643

Verlag Pelican Publishing Co

Gewicht 201

Abmessungen 139 x 215 x 23

Kategorie

Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen > Enzyklopädien und Nachschlagewerke > Allgemeine Lexika

Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen > Enzyklopädien und Nachschlagewerke > Nachschlagewerke

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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