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CONTRA EL AZÚCAR

Sprache SpanischSpanisch
Buch Broschur
Buch CONTRA EL AZÚCAR GARY TAUBES
Libristo-Code: 20059872
Verlag KAIROS, November 2017
He aquí una exposición seria y convincente que demuestra que el azúcar es el tabaco del nuevo mileni... Vollständige Beschreibung
? points 69 b
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He aquí una exposición seria y convincente que demuestra que el azúcar es el tabaco del nuevo milenio. Con el respaldo de poderosos gruposde presión, el azúcar se ha inmiscuido en nuestras vidas y, hoy endía, es la causa de múltiples enfermedades, especialmente enOccidente, donde la diabetes tiene la mayor prevalencia de todos lostiempos y la obesidad ha adquirido proporciones epidémicas, tantoentre los adultos como entre la población infantil. Muy bien fundamentado en las investigaciones científicas, pero con unestilo directo y asequible, Taubes profundiza en nuestra largahistoria de relación con el azúcar, desde su uso como conservante,como ingrediente en la elaboración de cigarrillos, su sustitución porjarabe de maíz de alta fructosa o su inclusión ?inadvertida einnecesaria? en muchos de los productos que comemos y bebemos. A partir de las demostraciones científicas sobre la adicción al dulce, Taubes aporta una batería de argumentos contra el azúcar, a la vezque corrige conceptos erróneos sobre su consumo.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name CONTRA EL AZÚCAR
Autor GARY TAUBES
Sprache Spanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 552
EAN 9788499886206
Libristo-Code 20059872
Verlag KAIROS
Gewicht 580
Abmessungen 130 x 200

Kategorie

Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung > Familie und Gesundheit
Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung > Körper und Geist
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