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Cold Canning

Name: Cold Canning
Brand: Little Brown and Company
SKU: 46878497
Price: 21.99 EUR
Availability: InStock
Author: Mark Scarbrough
ISBN: 9780316577977

Mark Scarbrough

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 46878497

Verlag Little Brown and Company, Juli 2025

Cold canning is a revolutionary new approach to preserving the best produce of the season, without t... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 46878497

54 b

21.99 € inkl. MwSt.

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Cold canning is a revolutionary new approach to preserving the best produce of the season, without the headache of traditional canning methods. Whether you''re canning for convenience, frugality, or fun, these small-batch recipes are simple to make and can be safely stored for months or even years in your refrigerator or freezer.

Home cooks will love cold canning because...

- It''s easier, requiring no unwieldy tools
- It preserves fresher flavors in the jar
- It saves money with small batches
- It saves time with quick setup and cooking
- It''s healthier because recipes use less sugar and salt
- It''s completely safe

Bestselling authors Bruce Weinstein and Mark Scarbrough are among America''s most trusted culinary experts, and here they gather 425 recipes showing how to pickle and preserve the world-from strawberry jam to Sri Lankan lime pickles, from peach-ginger preserves to homemade sambal oelek. With Cold Canning, it is easier than ever to save a taste of the summer for any time of the year.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cold Canning

Autor Mark Scarbrough

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 448

EAN 9780316577977

ISBN 0316577979

Libristo-Code 46878497

Verlag Little Brown and Company

Gewicht 1211

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Konservieren und Einfrieren

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