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Cider - Revised
Sprache
Englisch
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Buch
Broschur
Make your own cider! Annie Proulx and Lew Nichols take you step-by-step through the cidermaking proc...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 02426791
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31 b
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Make your own cider! Annie Proulx and Lew Nichols take you step-by-step through the cidermaking process, covering everything from the various types of apple presses to how to filter, fine, rack, and store your cider. They also provide recipes for making six types of cider---still, sparkling, champagne, barrel, French, and flavored---and advise you on which apples to use to achieve particular flavor qualities. There is even a chapter on making cider vinegars and brandy and using cider in your cooking. Finally, Proulx and Nichols show you how to grow and maintain your own home apple orchard and build your own cidermaking equipment.
Schauspielerin
&
Polyglotte
EWA KASP
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Cider - Revised
Autor
Lew Nichols
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2003
Anzahl der Seiten
224
EAN
9781580175203
ISBN
1580175201
Libristo-Code
02426791
Verlag
Storey Books
Gewicht
384
Abmessungen
222 x 153 x 15
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