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Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances

Name: Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances
Brand: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
SKU: 01649733
Price: 193.69 EUR
Availability: InStock
Author: Tibor Cserhati
ISBN: 9783642016554

Tibor Cserhati

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01649733

Verlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, Jänner 2010

This is the only comprehensive survey of chromatographic methods for the analysis of aroma compounds... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01649733

474 b

193.69 € inkl. MwSt.

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This is the only comprehensive survey of chromatographic methods for the analysis of aroma compounds and fragrances. A unique feature of the book are the extensive tables with relevant data. This will help significantly to choose an appropriate method, and to compare its characteristics with that of other methods. Coverage of applications includes food products, essential oils, as well as environmental samples. Tibor Cserháti is a recognized member of the separation science community with long-standing publishing experience. He is author or coauthor of six books and more than 490 scientific papers.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances

Autor Tibor Cserhati

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2010

Anzahl der Seiten 389

EAN 9783642016554

ISBN 3642016553

Libristo-Code 01649733

Verlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Gewicht 1640

Abmessungen 155 x 235 x 37

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie > Analytische Chemie > Chromatographie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Biochemische Verfahrenstechnik > Biotechnologie

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