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Chez Marcel Lapierre

Sprache FranzösischFranzösisch
Buch Buch
Buch Chez Marcel Lapierre Sébastien Lapaque
Libristo-Code: 34082335
Verlag Editions Stock, Februar 2018
A Villié-Morgon, où il vinifie depuis 1973 un cru d'exception en laissant le temps au gamay noir à j... Vollständige Beschreibung
? points 59 b
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A Villié-Morgon, où il vinifie depuis 1973 un cru d'exception en laissant le temps au gamay noir à jus blanc de devenir du vin, Marcel Lapierre est un modèle dans la production de vin tout raisin. A rebours des breuvages technologiques et standardisés, sans sols et sans terroir, qui inondent le marché d'une mondialisation impitoyable, ses morgons font retour à l'esprit d'origine.Dans ce portrait en taille-douce, à la fois promenade dans les vignes et conversation avec un homme de l'art, Sébastien Lapaque nous fait entrer dans l'intimité d'un vigneron en faisant du vin une fenêtre ouverte sur l'infini. On parle d'oenologie dans ce livre, mais aussi de littérature, d'histoire, de gourmandise, de paysages. Parce que le vin est à la fois objet de nature et sujet de culture. Parce que la passion du vin débouche sur l'amitié des hommes qui le font.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Chez Marcel Lapierre
Sprache Französisch
Einband Buch - Buch
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 156
EAN 9782234056749
Libristo-Code 34082335
Gewicht 162
Abmessungen 106 x 200 x 8
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