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Cheese Rheology and Texture

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Cheese Rheology and Texture M. Mehmet Ak
Libristo-Code: 52779935
Verlag Taylor & Francis Ltd, Juli 2026
The second edition of Cheese Rheology and Texture continues to bring together the essential informat... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cheese Rheology and Texture
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2026
Anzahl der Seiten 486
EAN 9781032287263
ISBN 1032287268
Libristo-Code 52779935
Gewicht 453
Abmessungen 178 x 254
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