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Cent plats amb fruita

Sprache KatalanischKatalanisch
Buch Broschur
Buch Cent plats amb fruita JOSEP LLADONOSA I GIRO
Libristo-Code: 13239831
Verlag PAGES EDITORS, März 2006
El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, depomes, préssecs, peres, cireres, m... Vollständige Beschreibung
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El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, depomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes?Recorda de quinamanera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora endóna la recepta exacta. A més, prepara un centenar de plats -primers,segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes sónreceptes sorgides de la tradició culin?ria popular, altres pertanyen a l?escola més refinada de la cuina internacional i un tercer bloc neix del geni pr?ctic i reconegut d?un dels millors cuiners del nostrepaís.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cent plats amb fruita
Autor JOSEP LLADONOSA I GIRO
Sprache Katalanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2006
Anzahl der Seiten 148
EAN 9788497793827
ISBN 849779382X
Libristo-Code 13239831
Verlag PAGES EDITORS
Gewicht 235
Abmessungen 113 x 259 x 15

Kategorie

Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen > Feiertage, besondere Feste und saisonale Ereignisse > Feier- und Festtage
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
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