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Celiaquia/ Celiac disease
Intolerancias y alergias alimentarias/ Food Intolerances and Allergies, De los entrants a los postres, 800 recetas para una dieta equilibrada y una al
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La ciencia ha demostrado la importancia que las alergias y lasintolerancias alimentarias tienen en muchas patologías, como, porejemplo, la celiaquía o la intolerancia permanente al gluten, unaenfermedad cada vez más difundida que, de no tratarse, puede provocardaños muy graves en el organismo.Celiaquía, intolerancias y alergias alimentarias nace precisamente dela voluntad de ayudar a quienes, afectados por esas dolencias, deseandisfrutar de unos manjares deliciosos, realizados con ingredientesbiológicos, que contribuyen a que el organismo recupere el equilibrioy la fuerza perdidos. Los alimentos preparados sin gluten y sin lasproteínas de la leche de vaca, los huevos, la carne de cerdo, elazúcar blanco, levaduras, etc., te ayudarán a seguir fácilmente lasindicaciones del homeópata y del homotoxicólogo, así como las quesugieren las pruebas de intolerancia alimentaria. Por fin podrássaborear una estupenda porción de pizza, un cremoso helado o unosdelicados buñuelos.
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