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Catedrales del gusto

Name: Catedrales del gusto
Brand: MODUS OPERANDI
SKU: 32759061
Price: 18.49 EUR
Availability: InStock
Author: MERCEDES GONZALEZ
ISBN: 9788494124372

MERCEDES GONZALEZ

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 32759061

Verlag MODUS OPERANDI, November 2015

Los Mercados de Abastos, con su bagaje social, histórico y cultural,son el eje central de este libro... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 32759061

45 b

18.49 € inkl. MwSt.

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Los Mercados de Abastos, con su bagaje social, histórico y cultural,son el eje central de este libro en el que las autoras han queridoreflejar también su influencia en la vida cotidiana de nuestro país.De Galicia a las Islas Canarias, de Baleares a Andalucía, “,estepaseo”, recorre los mercados másemblemáticos de cada Comunidad Autónoma. Unos aparecen por suarquitectura, verdaderas catedrales de hierro y cristal, otros, por su peculiar historia, siempre ligada a cada ciudad, y los más, porguardar en su interior toda la cultura gastronómica de sus tierras,toda la riqueza de sus mares y toda la tradición de sus gentes. Es también una reivindicación, la de recuperar estos espacios que, enalgunos casos, se han quedado en el camino. En otros, mantienen eltipo a la espera de una renovación que no acaba de llegar. Y en otrosmuchos, han sabido renovarse con el empuje de los nuevos tiempo,convirtiéndose en pequeñas obras de arte donde los alimentostradicionales, de temporada, son verdadero placer para el paladar.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Catedrales del gusto

Autor MERCEDES GONZALEZ

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 280

EAN 9788494124372

Libristo-Code 32759061

Verlag MODUS OPERANDI

Gewicht 691

Abmessungen 170 x 240

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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