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Canola

Chemistry, Production, Processing, and Utilization

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Canola James K. Daun
Libristo-Code: 09928342
Verlag AOCS, April 2011
The book gives a picture of the canola crop including its history, botany, genetics, distribution, b... Vollständige Beschreibung
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The book gives a picture of the canola crop including its history, botany, genetics, distribution, breeding and biotechnology, production, processing, composition, nutritional properties and utilization of the seed, oil and meal, as well as an economic profile. While the main focus in this book is on canola of Canadian origin, its cousin crop oilseed rape will also be discussed to a lesser extent. The work provides up to date information on the crop and highlights areas where research and development is either needed or is in process.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Canola
Autor James K. Daun, Michael N.A. Eskin, Dave Hickling
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2011
Anzahl der Seiten 432
EAN 9780981893655
Libristo-Code 09928342
Verlag AOCS
Gewicht 830
Abmessungen 152 x 229

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie
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