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Caffeic Acid

Biological Properties, Structure & Health Effects

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Caffeic Acid Leanna Vaughn
Libristo-Code: 09415329
Verlag Nova Science Publishers Inc, September 2015
This book addresses research advances on caffeic acid, a naturally occurring hydroxycinnamic acid wi... Vollständige Beschreibung
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This book addresses research advances on caffeic acid, a naturally occurring hydroxycinnamic acid with various biological and pharmacological properties. Some of the topics discusses in this book include the derivatives of caffeic acid; the role it plays in winemaking; the comprehensive understanding of anti-diabetic and anti-obesity effects of coffe intake via nutrigenomics; the antimicrobial properties; and other useful properties of caffeic acid.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Caffeic Acid
Autor Leanna Vaughn
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 291
EAN 9781634831215
ISBN 9781634831215
Libristo-Code 09415329
Verlag Nova Science Publishers Inc
Gewicht 626
Abmessungen 261 x 185 x 19

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie
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