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Caféologie

Name: Caféologie
Brand: GRUND
SKU: 34191723
Price: 37.79 EUR
Availability: InStock
Author: Gloria Montenegro
ISBN: 9782324020391

Gloria Montenegro

Christina Chirouze

Sprache

Französisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 34191723

Verlag GRUND, Oktober 2017

Gloria Montenegro fut Ambassadrice plénipotentiaire et extraordinaire du Guatemala en France. En 200... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 34191723

92 b

37.79 € inkl. MwSt.

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Gloria Montenegro fut Ambassadrice plénipotentiaire et extraordinaire du Guatemala en France. En 2001 elle fonde l'association Connaissance du Café dans l'objectif de développer la Caféologie, art de la dégustation visuelle, olfactive et gustative de cafés. Puis elle crée l'Académie de Caféologie, dont la démarche s'inspire de l'oenologie et permet de découvrir des cafés originaires de terroirs du monde entier. De sa passion et de la richesse de son expérience naît, en 2005, La Caféothèque de Paris, univers atypique et chaleureux qui accueille l'amateur comme le spécialiste, lieu unique de dégustation et de formation de sommellerie en café. Pionnière, Gloria a travaillé, notamment avec les plus grands experts oenologues, à la naissance du concept de grands crus de café.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Caféologie

Autor Gloria Montenegro, Christina Chirouze

Sprache

Französisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 239

EAN 9782324020391

Libristo-Code 34191723

Verlag GRUND

Gewicht 1332

Abmessungen 236 x 255 x 27

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