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Brewing and Distillation: Science and Technology

Name: Brewing and Distillation: Science and Technology
Brand: Syrawood Publishing House
SKU: 12450052
Price: 100.19 EUR
Availability: InStock
Author: Susan Zucker
ISBN: 9781682860182

Susan Zucker

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 12450052

Verlag Syrawood Publishing House, Mai 2016

Distillation of an alcoholic fermented mixture results in formation of a distinct class of beverages... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 12450052

245 b

100.19 € inkl. MwSt.

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Distillation of an alcoholic fermented mixture results in formation of a distinct class of beverages and drinks. It includes various liquors like beer, whisky as well as other drinks. This book provides comprehensive insights into the field of brewing and distillation. It elucidates the concepts and innovative models around prospective developments with respect to the fermenting and filtering technologies. The aim of this book is to present researches that have transformed the field of brewing and aided its advancement. It encompasses various techniques, product analysis, filtration and packaging technology, currently used in brewing industry. The extensive content of this book provides the readers with a thorough understanding of the subject.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Brewing and Distillation: Science and Technology

Autor Susan Zucker

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 187

EAN 9781682860182

ISBN 1682860183

Libristo-Code 12450052

Verlag Syrawood Publishing House

Gewicht 722

Abmessungen 216 x 279 x 13

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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