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Bovine Traceability and Certification

Name: Bovine Traceability and Certification
Brand: Our Knowledge Publishing
SKU: 44119289
Price: 37.29 EUR
Availability: InStock
Author: Nelson M. V. Bariani
ISBN: 9786206422785

Nelson M. V. Bariani

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 44119289

Verlag Our Knowledge Publishing, September 2023

The global consumer trend is towards food safety: knowing the history of the food, its origin and pr... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 44119289

91 b

37.29 € inkl. MwSt.

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The global consumer trend is towards food safety: knowing the history of the food, its origin and production system. Brazil, with the largest commercial cattle herd in the world, is a natural candidate to meet the demands of demanding markets such as the European Community. The Brazilian Bovine and Bubaline Traceability and Certification System (SISBOV), launched in 2002, is the answer to the challenge of conquering these markets. This book analyses the system and the process of applying the system, which requires the regularisation of compulsory records that are not always up to date on farms. The Brazilian system began with requirements "imported" from Europe, but it has been reformulated to meet the real possibilities of producers who demand flexibility and simplicity. The current state of the certification process, difficulties, trends and prospects are analysed, and point to a current scenario in which the system is applied by large exporters, and a future scenario in which the training of small and medium-sized producers allows for greater expansion.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Bovine Traceability and Certification

Autor Nelson M. V. Bariani

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2023

Anzahl der Seiten 52

EAN 9786206422785

ISBN 620642278X

Libristo-Code 44119289

Verlag Our Knowledge Publishing

Gewicht 96

Abmessungen 150 x 220 x 4

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