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Bock auf Wild

Name: Bock auf Wild
Brand: Heel Verlag
SKU: 19384248
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock
Author: Markus Bitzen
ISBN: 9783958437890

Wildrezepte - authentisch und lecker

Markus Bitzen

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 19384248

Verlag Heel Verlag, August 2018

Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäge... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 19384248

61 b

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Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. Dabei ist ihm wichtig, stets das ganze Tier zu verwenden und nicht nur die landläufig als beste Stücke klassifizierten, wie Filet und Rücken. From nose to tail ist ihm ein großes Anliegen, genauso wie die ausschießliche Verwendung von Produkten aus der Region. So lecker kann Nachhaltigkeit sein!

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Bock auf Wild

Autor Markus Bitzen

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 176

EAN 9783958437890

ISBN 3958437893

Libristo-Code 19384248

Verlag Heel Verlag

Gewicht 950

Abmessungen 209 x 262 x 19

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild

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