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Berries

Name: Berries
Brand: W W NORTON & CO
SKU: 04603590
Price: 21.79 EUR
Availability: InStock
Author: Roger Yepsen
ISBN: 9780393060317

Roger Yepsen

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04603590

Verlag W W NORTON & CO, Mai 2006

Berries are edible jewels, distillations of sunlight, soil and floral perfumes. Some offer ambrosial... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04603590

53 b

21.79 € inkl. MwSt.

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Berries are edible jewels, distillations of sunlight, soil and floral perfumes. Some offer ambrosial sweetness; others are as assertive as herbs and spices. Roger Yepsen reintroduces us to these delightful fruits, including neglected varieties that have nearly disappeared from our diets and gardens. He offers advice on finding wild berries, growing your own and preserving them for year-round enjoyment. His gallery of delicate watercolours depict berries from wild strawberries to red gooseberries. While it's hard to improve on the fresh item, "Berries" includes almost a hundred recipes: blueberry buckle, raspberry soup, elderberry wine and blackcurrant crepes. This elegant guidebook will inspire the cook, gardener, forager - and anyone with a sweet tooth - to get more involved with these fruits.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Berries

Autor Roger Yepsen

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2006

Anzahl der Seiten 160

EAN 9780393060317

Libristo-Code 04603590

Verlag W W NORTON & CO

Gewicht 535

Abmessungen 196 x 212 x 20

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse

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