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Beetenbartsch und Klunkermus

Name: Beetenbartsch und Klunkermus
Brand: Husum
SKU: 01917212
Price: 9.95 EUR
Availability: PreOrder
Author: Marianne Kopp
ISBN: 9783898765138

Ostpreußische Küche

Marianne Kopp

Günter Pump

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01917212

Verlag Husum, November 2015

Königsberger Klopse und Königsberger Marzipan sind heute Allgemeingut der deutschen Küche und überal... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01917212

24 b

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Königsberger Klopse und Königsberger Marzipan sind heute Allgemeingut der deutschen Küche und überall bekannt und beliebt. Die Küche des alten Ostpreußens hat jedoch an kulturhistorischen Schätzen noch weit mehr zu bieten, was eine Wiederentdeckung lohnt. Ob Beetenbartsch, Schedderstroh oder Klunkermus, Kakalinski oder Glumskeilchen verwendet wurde vor allem, was die heimische Landwirtschaft hergab. Süß oder herzhaft, gehaltvoll und sättigend, in dem rauen Klima Ostpreußens brauchte man kräftiges Essen. Bewährte, überlieferte Familienrezepte, bereichert um mancherlei Zitate und Hintergründe zu den Gerichten und Zutaten, sind in diesem Kochbüchlein zusammengetragen und mit appetitanregenden Bildern von Günter Pump illustriert.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Beetenbartsch und Klunkermus

Autor Marianne Kopp, Günter Pump

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 96

EAN 9783898765138

ISBN 389876513X

Libristo-Code 01917212

Verlag Husum

Gewicht 229

Abmessungen 151 x 10 x 12

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Mitteleuropa > Deutschland > Historische Gebiete in Deutschland

Geographische Qualifier > Geographische Einheiten, Ozeane und Meere und andere > Historische Staaten, Reiche und Regionen > Historische Staaten und Reiche in Europa > Preußen

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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