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Basic Protocols in Foods and Nutrition

Name: Basic Protocols in Foods and Nutrition
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 38535843
Price: 218.79 EUR
Availability: InStock
Author: Cinthia Baú Betim Cazarin
ISBN: 9781071623442

Cinthia Baú Betim Cazarin

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 38535843

Verlag Springer-Verlag New York Inc., Juni 2022

This book provides comprehensive knowledge and a detailed step by step description of experimental p... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 38535843

535 b

218.79 € inkl. MwSt.

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This book provides comprehensive knowledge and a detailed step by step description of experimental protocols for the determination of food intake, body weight changes, and some metabolic markers. Chapters are split into two parts detailing experimental diets, monitor food intake, weight gain, evaluate biological samples, predict physiological changes, evaluate bioavailability of bioactive, anamnesis, measure the metabolic rate, assessing the body composition, assessing glucose homeostasis, and monitoring the metabolomic pathways.Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Foods and Nutrition aims to be a foundation for future studies and to be a source of inspiration for new investigations in the field.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Basic Protocols in Foods and Nutrition

Autor Cinthia Baú Betim Cazarin

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 409

EAN 9781071623442

Libristo-Code 38535843

Verlag Springer-Verlag New York Inc.

Gewicht 990

Abmessungen 178 x 254 x 28

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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