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Bacon

Name: Bacon
Brand: The University of North Carolina Press
SKU: 11076943
Price: 16.59 EUR
Availability: InStock
Author: Fred Thompson
ISBN: 9781469630113

A Savor the South Cookbook

Fred Thompson

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 11076943

Verlag The University of North Carolina Press, September 2016

From the earliest days of European settlement in the US South, cured pork became a main source of su... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 11076943

41 b

16.59 € inkl. MwSt.

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From the earliest days of European settlement in the US South, cured pork became a main source of sustenance, and the cheaper, lower-on-the-hog cuts - notably, bacon - became some of the most important traditional southern foodstuffs. In this cookbook, Fred Thompson captures a humble ingredient's regional culinar yhistory and outsized contributions to the table.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Bacon

Autor Fred Thompson

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 128

EAN 9781469630113

ISBN 1469630117

Libristo-Code 11076943

Verlag The University of North Carolina Press

Gewicht 380

Abmessungen 152 x 229 x 20

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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