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Athens

Name: Athens
Brand: St. Martin's Publishing Group
SKU: 47059169
Price: 31.49 EUR
Availability: InStock
Author: KOCHILAS DIANE
ISBN: 9781250880024

KOCHILAS DIANE

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 47059169

Verlag St. Martin's Publishing Group, Oktober 2025

New York Times bestselling author Diane Kochilas's latest cookbook, with 150 recipes, explores all o... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 47059169

77 b

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New York Times bestselling author Diane Kochilas's latest cookbook, with 150 recipes, explores all of the greatest dishes from Greece's most-visited city.

Everyone's favorite Greek chef, Diane Kochilas, is back with a cookbook dedicated to exploring the food of Athens. Diane has lived in Athens for thirty years and has been witness to the enormous social and culinary changes all around her. To navigate the city's gastronomic scene today is to discover a city overflowing with new creative energy in its kitchens and myriad of international ingredients in its markets. These new global influences on the Athenian table live side by side with Greece's great gastronomic traditions. Souvlaki, hand pies, and the classic pasta casserole pastitsio are included here along with Athenian "fancy" dishes like Noua, a classic Athenian pot roast, and Chicken Milanese, combining chicken, rice, and a velvety cream sauce. Giving readers a taste of the ways in which the culinary traditions of other countries are shaping the way Athens eats today, Diane offers a recipe for a French-influenced cross between a croissant and spanakopita, shares an Italian twist on a Greek classic with Shrimp Saganaki Risotto, updates a Greek bean dish with a Grec-Mex twist on gigantes, and much more. As with all of Diane's other books, the recipes in Athens are home-cook friendly. So, bring a taste of today's Athenian table to your home with Athens: Food, Stories, Love.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Athens

Autor KOCHILAS DIANE

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 400

EAN 9781250880024

ISBN 1250880025

Libristo-Code 47059169

Verlag St. Martin's Publishing Group

Gewicht 454

Abmessungen 25 x 25 x 25

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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