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Artisan Marshmallow

Name: Artisan Marshmallow
Brand: Hardie Grant Books
SKU: 01221225
Price: 11.39 EUR
Availability: PreOrder
Author: Hardie Grant
ISBN: 9781742704524

Hardie Grant

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01221225

Verlag Hardie Grant Books, November 2012

Marshmallows - those favourite treats from childhood - have experienced a ressurgence of interest in... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01221225

28 b

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Marshmallows - those favourite treats from childhood - have experienced a ressurgence of interest in recent times, finding themselves on the dessert menus of some very serious restaurants. This once humble confectionery can now also be found in the finest cake and patisserie stores across the globe. The Artisan Marshmallow pays high respect to these sweet delights - which can be so much more than pink or white puffs. As well as a helpful introduction covering the basics, including making vegetarian variations, creating floss and infusing flavour, The Artisan Marshmallow includes 40 marshmallow recipes such as Toasted Coconut, Cinnamon and Lemon, as well as some more creative flavours, including Sweet Potato and Spice, Champagne, Chocolate-Chilli and Mocha. Marshmallow is the central ingredient in other included recipes, such as Baked Alaska, S'mores and Chocolate Snowballs.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Artisan Marshmallow

Autor Hardie Grant

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 112

EAN 9781742704524

ISBN 1742704522

Libristo-Code 01221225

Verlag Hardie Grant Books

Gewicht 558

Abmessungen 212 x 213 x 23

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Kochen: Desserts

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