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Antimicrobial Potential of Non-Edible Parts of Fruits and Vegetables

Name: Antimicrobial Potential of Non-Edible Parts of Fruits and Vegetables
Brand: LAP LAMBERT Academic Publishing
SKU: 36932805
Price: 35.19 EUR
Availability: InStock
Author: Hitesh Solanki
ISBN: 9786202677318

Hitesh Solanki

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 36932805

Verlag LAP LAMBERT Academic Publishing, August 2020

Fruits and vegetables accumulate several hundreds of thousands of so-called "secondary metabolites"... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 36932805

86 b

35.19 € inkl. MwSt.

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Fruits and vegetables accumulate several hundreds of thousands of so-called "secondary metabolites" to protect themselves from biotic stress like bacteria, fungi and insects and abiotic stress The by-products of fruits and vegetables i.e. seeds, peels etc. also contain a wide range of secondary metabolites which possesses higher antimicrobial activity. A few studies also represents the efficacy of fruits and vegetable by-products.Present study also reported important phytochemicals in selected fruits and vegetable by-products. The results phytochemical and antioxidant activity lead to the antimicrobial analysis of selected waste material.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Antimicrobial Potential of Non-Edible Parts of Fruits and Vegetables

Autor Hitesh Solanki

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 60

EAN 9786202677318

ISBN 6202677317

Libristo-Code 36932805

Verlag LAP LAMBERT Academic Publishing

Gewicht 107

Abmessungen 150 x 220 x 4

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Botanik und Pflanzenwissenschaften

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