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AN EXPRESSIVE CUISINE

Name: AN EXPRESSIVE CUISINE
Brand: MENU FRETIN
SKU: 35328148
Price: 43.89 EUR
Availability: InStock
Author: NASTI
ISBN: 9791096339051

NASTI

Sprache

Französisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 35328148

Verlag MENU FRETIN, Juni 2017

To define a style of cooking is also to define the man who conceives and executes it twice a day. A... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 35328148

107 b

43.89 € inkl. MwSt.

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To define a style of cooking is also to define the man who conceives and executes it twice a day. A hunter-gatherer enthusiast and avidsherman, Olivier Nasti offers a cuisine that is fundamentally rooted in his territory, but resonates far beyond Alsace’s borders.It is grounded in tradition and tends toward the avant-garde.Cooking is a wonderful means of expression and transmission. Each dish offers a certain vision of the world, a territory, and a chef’spersonality. Olivier Nasti has worked for many years to develop and re ne his cooking, restaurant, and service. Today, diners are treated to a unique experience at his 5-star hotel Chambard and his restaurant 64° (2 Michelin stars). The auteur chef offers rare and intelligent dishes. His is an expressive cuisine.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name AN EXPRESSIVE CUISINE

Autor NASTI

Sprache

Französisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 200

EAN 9791096339051

Libristo-Code 35328148

Verlag MENU FRETIN

Gewicht 580

Abmessungen 154 x 232

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher

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