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Bücher auf Russisch > Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Tierhaltung, Viehhaltung > Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

Name: Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38941197
Price: 48.89 EUR
Availability: InStock
Author: Г.С. Шарафутдинов
ISBN: 9785811439546

Г.С. Шарафутдинов

Sprache

Russisch

Buch Hardcover

Verlag Лань, Планета музыки, November 2019

Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животновод... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 38941197

120 b

48.89 € inkl. MwSt.

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Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр").

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

Autor Г.С. Шарафутдинов

Sprache

Russisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 624

EAN 9785811439546

Libristo-Code 38941197

Verlag Лань, Планета музыки

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Tierhaltung, Viehhaltung

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