Status der Bestellung anzeigen

Werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Buchliebhabern aus der ganzen Welt und erhalten Sie eine Reihe von Vorteilen. Konto kostenlos anlegen

Kostenloser Versand mit Zásilkovna ab 69.99 €

Österreichische Post 5.49 € GLS-Kurier 4.99 € DPD-Kurier 3.99 € DPD-Stelle 2.99 €

Kontakt

Wie einkaufen

Hilfe

Mein Konto

▸ Leer :-(

市话·米粉桂林

Name: 市话·米粉桂林
Brand: Dixie W Publishing Corporation
SKU: 50426415
Price: 25.99 EUR
Availability: InStock
Author: Gu Yao
ISBN: 9781683727811

Gu Yao

Sprache

Chinesisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 50426415

Verlag Dixie W Publishing Corporation, Dezember 2025

《市话·米粉桂林》是一部以桂林米粉为核心，却远超美食范畴的文化散文著作。作者姚古以其深厚的史识、细腻... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 50426415

64 b

25.99 € inkl. MwSt.

Externes Lager Wir versenden in 14-21 Tagen

Bis zu 30 Tage Rückgaberecht

Kunden kauften auch

TranceRelax 2 Celestial Dreaming

Audio CD

20.59 €

Locating East Asia in Western Art Music Yayoi Uno Everett

Broschur

38.29 €

Cold Look at Global Warming David Ipperciel

Hardcover

33.69 €

Alastrine Legend II Debbie Nordman

Broschur

11.19 €

Everything Essential Buddhism Book Arnie Kozak

Broschur

15.49 €

Lives Intertwined Donna Brown

Broschur

13.49 €

Adult Jigsaw Puzzle Judy Joel: Allotments, 2012 (500 Pieces): 500-Piece Jigsaw Puzzles Flame Tree Publishing

Puzzle

15.29 €

Niccolò Machiavelli. Ragione e pazzia Michele Ciliberto

Broschur

16.89 €

《市话·米粉桂林》是一部以桂林米粉为核心，却远超美食范畴的文化散文著作。作者姚古以其深厚的史识、细腻的乡土情感与敏锐的人文视角，带领读者追溯一碗米粉跨越数千年的文明脉络：从黄土高原的"乱积"，到秦汉的"糒"，再到唐宋的"米缆"和明清的"米线"，层层递进的演变，映照出华夏饮食文化的流动、融合与创新。

书中不仅详述卤菜、牛菜、炒片、马肉四大桂林传统米粉的独门技法，更深入解读卤水、锅烧、牛巴、瓦罐汤等经典工艺背后的智慧；从"米粉拌匀谓之和"的市井哲学，到"三斋打擂"的行业佳话，再到"逮马老板"的民间传说，桂林老街巷的烟火与人情，被他写得生动鲜活，仿佛咀嚼着桂林城的记忆与灵魂。

全书以米粉为线，以历史为经，以民俗为纬，串联起秦文化的南传、漓江水系的变迁、桂林市井的百年风物，既有严谨的考据，也有亲切的乡音，更有对本土文化的深情守望。姚古不仅写味道，也写风土；不仅写米粉，也写人心。他以独特的笔触证明--桂林米粉不仅是食物，更是一座城市的文化密码，是一段历史、一种情怀、一份乡愁。

这是一部桂林人会拍案叫绝、外地人读来满腹惊喜的城市文化随笔；亦是一部将地方美食提升为文明叙事的匠心之作。

Schauspielerin & Polyglotte

EWA KASP für

Video abspielen

Libristo bietet die größte Auswahl an fremdsprachiger Literatur an. Deshalb kaufe ich meine Bücher hier ein.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name 市话·米粉桂林

Autor Gu Yao

Sprache

Chinesisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 334

EAN 9781683727811

ISBN 1683727819

Libristo-Code 50426415

Verlag Dixie W Publishing Corporation

Gewicht 535

Abmessungen 170 x 244 x 18

Kategorie

Biografien, Literatur, Literaturwissenschaft > Biografien und Sachliteratur > Anthologien (nicht Lyrik)

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Asiatische Geschichte

Sprache und Sprachwissenschaft > Fremdsprachenerwerb, Fremdsprachendidaktik

Verschenken Sie dieses Buch noch heute

Es ist ganz einfach

1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefert