Kontakt
Wie einkaufen
Versand
Kaufberater
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки: Учебное пособие
Russisch
54 b
Bis zu 30 Tage Rückgaberecht
Kunden kauften auch
/
Hardcover
146.79
€
/
Broschur
56.79
€
/
Broschur
15.39
€
/
Broschur
20.09
€
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Informationen zum Buch
Russisch
